Bánh ngựa vằn ngon miệng đẹp mắt


Banh ngua van
Bánh ngựa vằn
Được chế biến vô cùng đơn giản, bánh ngựa vằn như một giai điệu ngọt ngào và vô cùng mềm mại, chắc chắn sẽ làm hài lòng người thân và những vị khách đáng mến của gia đình bạn.






Thành phần nguyên liệu gồm có:

150gr bơ.
30gr bột cacao.
300gr bột mì.
140gr tinh bột.
100-120ml sữa tươi.
6 quả trứng.
7gr bột nở baking powder.
220gr đường.

Thực hiện:

Tất cả các nguyên liệu trên đều để ở nhiệt độ thường.

Rây bột mì, 100gr tinh bột, bột nở.

Đánh bông bơ với đường. Khi bơ chuyển sang màu trắng ngà thì đập từng quả trứng vào, trộn cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

 

Sau khi hỗn hợp trên đồng nhất thì trộn tiếp với phần bột đã rây đều ở trên.

 

Từ từ thêm sữa vào, khuấy đều sao cho hỗn hợp sánh vừa phải, không lỏng quá.

 

Chia đôi hỗn hợp bột ra, 1 phần trộn với 40gr tinh bột còn lại, phần còn lại trộn với 30gr bột cacao. Hai hỗn hợp này phải đảm bảo có kết cấu giống nhau, nếu phần hỗn hợp nào bị lỏng hơn thì trộn 2-3 thìa súp sữa đặc vào.

 

Chuẩn bị một khuôn đế rời có đường kính khoảng 24cm. Lót một lớp giấy nến. Bắt đầu múc một thìa bột trắng dàn thành vòng tròn ở chính giữa khuôn. Sau đó đổ một lớp bột màu nâu cacao dàn vòng tròn trên bề mặt lớp bột trắng. Lúc này, bạn đồng thời làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180ºC trong khoảng 7-10 phút.

 

Bạn cứ tiếp dàn trải, đan xen từng lớp bột như vậy cho đến khi hết bột. Cố gắng không di chuyển khuôn để tránh cho các vòng tròn bị lệch.


Đem nướng bánh ở nhiệt độ 180ºC khoảng 50-60 phút. Kiểm tra bánh đã chín chưa bằng cách xiên một que tăm vào, khi lấy ra thấy tăm khô là được.


Bỏ bánh ra khỏi khuôn, để nguội. Lúc ăn có thể rắc một lớp đường bột lên bề mặt bánh nếu thích.


Được chế biến vô cùng đơn giản, bánh ngựa vằn như một giai điệu ngọt ngào và vô cùng mềm mại, chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn. Bên cạnh đó, cắt lát bánh có từng sóng màu khác nhau sẽ khiến các vị khách phải xuýt xoa ngưỡng mộ bạn hay đơn giản là con yêu sẽ tự động ngồi vào bàn ăn hết phần bánh bữa sáng của mình cùng ly sữa.

 

Bánh trung thu sưu tầm
Theo Afamily

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Web giới thiệu các loại bánh trung thu Việt Nam. Giới thiệu đại lý-nhà phân phối và điểm bán bánh trung thu tại Hà Nội, TP HCM và các tỉnh thành khác. Bánh trung thu kinh đô và bánh trung thu hữu nghị; bánh trung thu long đình là những thương hiệu nổi tiếng tại VN. Bánh trung thu hà nội; bánh trung thu givral bánh trung thu bibica được người tiêu dùng tin chọn trong nhiều năm liên tục. Bánh trung thu Brodard và bánh trung thu Như Lan cũng là thương hiệu được khách hàng lựa chọn và tin dùng. Bánh trung thu Nguyễn Sơn hay bánh trung thu Thu Hương là những thương hiệu mới nổi. Bánh trung thu Bảo Minh; bánh trung thu Hải Hà đang trên đà đi lên khẳng định tầm vóc thương hiệu.
Mời bạn gửi thông tin liên hệ hoặc những lời bình luận-nhận xét: