Cách làm bánh: Bánh bí ngô ngọt ngào hấp dẫn


Banh bi ngo
Bánh bí ngô

Với công thức bánh này, khi thưởng thức chung với một ly trà, bạn sẽ có cảm giác cân bằng dễ chịu giữa vị ngọt ngào của mật ong, béo ngậy thơm mát của kem với vị hơi chát - đắng của trà.






Thành phần nguyên liệu:

- 600gr bí ngô gọt sạch vỏ.
- 150ml kem tươi.
- 2 quả trứng gà.
- 100gr mật ong.
- 1 thìa cafe bột quế.
- 1 thìa cafe bột nhục đậu khấu.
- 4 thìa cafe súp bột mì
- 2 thìa cafe súp đường bột.
    
Thực hiện:
Thái bí ngô thành từng miếng nhỏ, sau đó mang hấp chín.
Khi bí đã chín mềm, bạn cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Đồng thời lúc này, bạn bật sẵn lò nướng ở mức nhiệt 180ºC.
Phần bí xay đã nhuyễn, bạn cho thêm trứng, kem, bột mì đã rây, bột quế, nhục đậu khấu, mật ong vào, tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Lưu ý là hỗn hợp thu được không lỏng quá và cũng không bị vón cục.
Chống dính cho khuôn tròn đường kính 24cm bằng giấy nến, sau đó đổ hỗn hợp đã xay vào. Cho vào lò nướng khoảng 30-40 phút.
Khi bánh chín, đặt lên rãnh cho nguội. Dùng dao sắc nhúng qua nước cho ẩm rồi cắt bánh chéo thành hình thoi. Sau đó rắc một lớp đường bột lên mặt bánh và thưởng thức.
Bí ngô là loại quả chứa nhiều vitamin A, rất tốt cho mắt, công thức bánh này sẽ góp thêm vào sổ tay ẩm thực của bạn món bánh mới. Bánh nên dùng cùng một ly trà đắng để giúp cân bằng vị giác của bạn giữa vị ngọt ngào của bánh bí ngô mật ong với vị đắng nhẹ của trà.


Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Bánh cao cấp sưu tầm
Theo Afamily

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Web giới thiệu các loại bánh trung thu Việt Nam. Giới thiệu đại lý-nhà phân phối và điểm bán bánh trung thu tại Hà Nội, TP HCM và các tỉnh thành khác. Bánh trung thu kinh đô và bánh trung thu hữu nghị; bánh trung thu long đình là những thương hiệu nổi tiếng tại VN. Bánh trung thu hà nội; bánh trung thu givral bánh trung thu bibica được người tiêu dùng tin chọn trong nhiều năm liên tục. Bánh trung thu Brodard và bánh trung thu Như Lan cũng là thương hiệu được khách hàng lựa chọn và tin dùng. Bánh trung thu Nguyễn Sơn hay bánh trung thu Thu Hương là những thương hiệu mới nổi. Bánh trung thu Bảo Minh; bánh trung thu Hải Hà đang trên đà đi lên khẳng định tầm vóc thương hiệu.
Mời bạn gửi thông tin liên hệ hoặc những lời bình luận-nhận xét: