Cách làm bánh: Bánh gối


Banh goi
Bánh gối
Bánh gối giòn, nhân thơm ngọt dễ ăn. Bạn hãy làm vài chiếc để đổi món bữa sáng hoặc cho bé yêu mang đi học ăn thêm nhé.















Nguyên liệu: 
Làm nhân:
500 gr thịt lợn xay (hoặc thịt bò xay)
Dầu vừng
Muối, hạt tiêu
Hành lá
Cà rốt, su hào
Miến
Một ít mộc nhĩ 
Làm vỏ bánh: 

3 chén bột
1 chén nước lạnh





Cách làm:
Miến ngâm nước cho mềm rồi cắt nhỏ. Cà rốt, su hào, hành lá thái nhỏ, mộc nhĩ ngâm nở rồi thái nhỏ. Cho một chút gia vị vào. Trộn tất cả các nguyên liệu trên với nhau để khoảng 10 phút
Cho bột vào một cái âu, từ từ thêm nước và nhào đến khi bột thành hỗn hợp quánh và dẻo, để bột như thế trong 10 phút.
Bột mịn và có độ dính nên bạn hãy rắc một chút bột khô xuống dưới bề mặt thớt hoặc bàn nơi bạn chuẩn bị cán bột.
Chia bột thành nhiều phần nhỏ, dùng thanh cán bột lăn đều và cán mỏng, tròn những miếng bột ra.


Cho một thìa nhân vào giữa miếng bột, hai tay gói lại và gấp mép miếng bột lại bao tròn lấy nhân bên trong



Làm dần dần hết chỗ vỏ bánh và nhân thì bạn bắt đầu rán bánh. Cho dầu vào chảo đun thật nóng.
Thả bánh vào rán đến khi chín vàng là được


Bạn đã có những miếng bánh gối nóng cho bữa sáng.
Bánh gối có thể dùng chung với xì dầu hoặc nước mắm chua ngọt và các loại dưa góp


Hay nếu bạn để bánh khô thì có thể cho vài cái vào hộp để bé mang đi học cũng rất tiện.
Theo Afamily

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Web giới thiệu các loại bánh trung thu Việt Nam. Giới thiệu đại lý-nhà phân phối và điểm bán bánh trung thu tại Hà Nội, TP HCM và các tỉnh thành khác. Bánh trung thu kinh đô và bánh trung thu hữu nghị; bánh trung thu long đình là những thương hiệu nổi tiếng tại VN. Bánh trung thu hà nội; bánh trung thu givral bánh trung thu bibica được người tiêu dùng tin chọn trong nhiều năm liên tục. Bánh trung thu Brodard và bánh trung thu Như Lan cũng là thương hiệu được khách hàng lựa chọn và tin dùng. Bánh trung thu Nguyễn Sơn hay bánh trung thu Thu Hương là những thương hiệu mới nổi. Bánh trung thu Bảo Minh; bánh trung thu Hải Hà đang trên đà đi lên khẳng định tầm vóc thương hiệu.
Mời bạn gửi thông tin liên hệ hoặc những lời bình luận-nhận xét: